|
|
Vis In Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak snelkookrijst ( 400 gram 0,
2 rode uien,
2 teentjes knoflook,
2 groene paprika′s,
? pot groene olijven zonder pit ( a ),
40 gram boter of margarine,
150 ml vers sinaasappelsap 9 flesje a 500 ml ),
2 schaaltjes kabeljauwfilet ( ca 250 gram ),
aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 C of gasovenstand 3. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Paprika wassen, schoonmaken en snipperen. Olijven halveren. In koekepan 1 eetlepel boter verhitten, uien en knoflook ca 2 minuten fruiten. Paprika toevoegen en ca 2 minuten meebakken. Sinaasappelsap toevoegen. Vis in ovenschaal leggen. Groente-sinaasappelsaus over vis scheppen. Olijven over vis verdelen. Rest van boter in klontjes erover verdelen. Afdekken met aluminiumfolie en schotel in midden van oven in ca 20 minuten gaar laten worden.
Serveren met rijst.
Lekker met friseesalade.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
|
|
|